Charlotte poire-caramel
Laurence
desserts_divers
6
15 mn
1h au frigo
Facile
30 biscuits  la cuillre;400 g fromage blanc 0%;1 sachet de sucre vanill;une dizaine de c..s de caramel;une grosse bote de 1/2 poires au sirop;un moule  charlotte
1- Verser le fromage blanc dans un saladier avec le sucre vanill et 3 cuillres  soupe de caramel liquide. Mlanger doucement.;2- Verser le sirop des poires dans une assiette  soupe. Tremper chaque biscuit  la cuillre dans le sirop rapidement (le poser dans le liquide sur sa partie plate afin d'viter d'enlever le sucre glace sur le dessus) avant de le ranger bien serr contre les autres le long de la paroi du moule.;Les couper avant de les tremper si besoin (partie coupe place en haut).;Puis poser des biscuits tremps au fond du moule, combler les espaces libres avec des petits morceaux de gteau, bien serrer.;3- Verser la moiti du fromage blanc au fond en galisant bien.;Sur une assiette, tailler 2 demi-poires en fines lamelles et les rpartir sur le fromage.;4- Recouvrir d'une belle spirale de caramel liquide puis d'une couche de biscuits tremps dans le sirop.;Recommencer les mmes oprations que prcdemment : verser le reste de fromage puis rpartir 2 poires en lamelles et arroser de caramel liquide.;5- Enfin, finir par une couche de biscuits tremps, combler les trous.
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