Croustillants de poires
Marie-Th
desserts_divers
4
15 mn
20 mn
Facile
8 feuilles de briques;2 poires mres;125 g de groseilles fraches ou surgeles;le jus d'1/2 citron;1 c..s d'huile au got neutre (huile d'arachide par exemple);4 c..s de confiture de myrtilles;1/2 oeuf 
1- Epluchez et coupez les poires en deux. Enlevez les ppins et videz-les lgrement. Citronnez-les pour qu'elles ne noircissent pas.;2- Etalez 4 feuilles de brick. Doublez-les en les collant au pinceau huil.;3- Posez la 1/2 poire au centre. Garnissez-la de confiture de myrtilles et de groseilles fraches ou encore surgeles.;4- Badigeonnez au pinceau huil les bords des feuilles de brick et fermez-les. Collez les extrmits des feuilles en les pinant et en les tournant lgrement.;5- Mlangez l'oeuf avec un peu d'eau et dorer les feuilles.;6- Faites cuire  four chaud, soit 180 (th 6) pendant 20 mn.;
Dgustation : servez  temprature ambiante.
