Moelleux au chocolat noir et  l'orange
Yannick
gateaux
6
15 min
30 min
Facile
200 g de beurre demi-sel;200 g chocolat ptissier;200 g sucre;4 oeufs;2 cuil.  soupe de farine;1 demi-cuil.  caf de cannelle;Quelques  zestes dorange
1- Prchauffer le four  180 (Th.6);2- Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre, coups en morceaux.;3- Pendant ce temps, verser dans un saladier le sucre et beurrer de petits ramequins.;4- Bien mlanger le chocolat et le beurre, verser le tout dans le saladier contentant le sucre. Mlanger  nouveau et laisser tidir.;5- Une fois la prparation lgrement refroidie, incorporer les oeufs entiers un  un. Ajouter ensuite la farine, le zeste dorange, la cannelle et mlanger en prenant soin quil ny ait pas de grumeaux dans la prparation.;6- Verser le tout dans les ramequins et enfourner 30 minutes.;7- Laisser refroidir au moins 1 heure avant de servir.
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