Muffins orange / chocolat
Laurence
gateaux
12
15 mn
20 mn
Facile
400 g farine;250 g sucre;2 c..c levure chimique;300 ml jus orange (j'ai mis 200 ml + 100 ml lait);180 ml huile;2 oeufs;1 zeste d'orange rp;150  300 g ppites de chocolat
1- Prchauffer le four th6 (180C).;2- Dans un saladier, mlanger la farine tamise, la levure et le sucre.;3- Dans un bol, battre rapidement les oeufs avec le jus d'orange, le lait et l'huile. Ajouter le zeste d'orange (ou  dfaut de l'arme orange ou de l'huile essentielle).;4- Creuser un puits dans le saladier contenant les ingrdients secs et y verser le mlange liquide. Mlanger grossirement avec une cuillre en bois, juste suffisamment pour que la farine soit amalgame: il ne faut surtout pas travailler la pte au contraire, laisser les grumeaux!;5- Ajouter les ppites de chocolat ou  dfaut du chocolat noir grossirement hch.;6- Verser la pte dans les moules  muffins.;7- Enfourner et laisser cuire environ 20 min. Ds la sortie du four, renverser les moules sur un plat ou une grille et retourner les muffins pour les laisser refroidir.;
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