Tarte aux noix
Colette
tartes
8
20mn
35mn
Facile
1 pte feuillete;4 ufs;125 gr de sucre poudre;2 c.  soupe de farine;200 gr de cerneaux de noix;1 paquet de sucre vanill;30 cl de crme fraiche;100 gr de chocolat ptissier;1 bouchon de rhum
1- Foncer le moule  tarte avec la pte feuillete.;2- Sparer les  jaunes et blancs des ufs.;3-  Mlanger dans un saladier les jaunes avec le sucre  jusqu' ce que le mlange blanchisse.;4- Ajouter ensuite la farine, puis le sucre vanill et 20 cl de crme et le rhum.;5- Enfin incorporer les noix haches finement ou plus grossirement  votre convenance.;6- Etaler la prparation sur le fond de tarte et faire cuire 35 mn environ  200C.;7- Une fois la tarte refroidie faire la ganache avec les 10 cl de crme restant et les 100 gr de chocolat et en recouvrir la tarte.;
Cette tarte peut se faire avec d'autre fruit sec comme les noisettes.
