Flamusse aux pommes
Laurence
tartes
6
20 min
45 min
Facile
60 g de farine;70 g de sucre;1 pincée de sel;3 oeufs;50 cl de lait;3 grosses pommes;15 g de beurre
1- Mélangez la farine avec le sucre et le sel. Battez les oeufs en omelette, ajoutez-les en mélangeant la préparation. Versez peu à peu le lait et mélangez bien.;2- Préchauffez le four à 170°C. Epluchez et coupez les pommes en lamelles fines. Faites-les dorer à la poêle dans du beurre, puis disposez-les au fond d'un moule, versez la préparation et placez au four.;3- Pour finir, laissez cuire environ 45 minutes. Saupoudrez de sucre et servez tiède ou froid.;
On peut déposer les parts sur un lit de sirop d'érable. 
