Roulés aux tomates et au jambon
Laurence
m_bouche
24
30 min
20 min
Moyenne
15g de persil frais haché;2 c. à s. de coriandre frais haché;100g de jambon cru finement haché;60g de cheddar râpé;60g de concentré de tomates;1 rouleau de pâte feuilletée;piment d’Espelette en poudre
1- Préchauffer le four à 200°C.;2- Mélanger le persil, la coriandre, le jambon et le fromage dans un saladier. Donner un coup de mixer pour hacher plus finement si nécessaire.;3- Etaler le concentré de tomates sur le rouleau de pâte, en laissant une bordure de 2 cm sur un côté et saupoudrer de piment.;4- Rouler la pâte vers la bordure de façon à enfermer la garniture. Humecter la bordure avec un peu d'eau et la replier sur la pâte pour la souder.;5- Couper chaque rouleau ainsi obtenu et disques de 1 cm et les disposer sur une plaque de cuisson.;6- Faire cuire au four pendant 20 min jusqu'à ce que les roulés soient dorés. ;
Soyez rapide, il n'en restera pas!
