Guacamole
Laurence
apero_divers
4
20 mn
0 mn
Facile
3 avocats (bien mrs);1/2 tomate;1/2 citron ;1 oignon hache finement;coriandre en branche;1 pince de cumin;tabasco;2 c..s d'huile d'olive;sel;poivre
1- Mettez toute la pulpe verte des avocats dans le mixeur.;2- Ajoutez le jus de citron vert qui empchera l'avocat de noircir et la demi tomate.;3- Mixez  la fourchette (en gardant des petits bouts d'avocat) ou directement au mixeur.;4- Ajoutez l'oignon finement hache, le sel, le poivre, la coriandre, le cumin, l'huile et pour finir un peu de tabasco.;5- Mixez le tout jusqu' l'obtention d'une belle pure onctueuse.;
Prsenter cette sauce accompagn de tortillas, chips ou-galettes de mas par exemple. Sparer les conseils par des points virgules.
