Cookies aux noix et au chocolat
Laurence
biscuits
36
25 min
15 min
Facile
125g de beurre mou;100g de cassonade;1/2 c.  caf d'extrait de vanille;1 gros oeuf lgrement battu;200g de farine;1/2 sachet de levure;100g de noix haches grossirement;125g de chocolat noir rp
1- Prchauffer le four  180C. ;2- Recouvrer 2 grandes plaques  ptisserie de papier sulfuris.;3- Travailler le beurre avec la cassonade et la vanille jusqu' ce qu'il devienne ple et crmeux.;4- Ajouter l'oeuf et mlanger.;5- Incorporer la farine et la levure en remuant, puis les noix et le chocolat en travaillant  la main.;6- Avec cette pte, faonner environ 3 boulettes de la taille d'une noix avec une petite cuillre  caf.;7- Dposer les sur les plaques en les espaant.;8- Faire cuire pendant 15 minutes, jusqu' ce que les biscuits soient dor fonc et lgrement croustillants.;9- Laisser-les refroidir 2 ou 3 minutes sur les plaques, puis sur une grille.;
Vous pouvez remplacer les noix par des noix de cajou, des amandes, des noisettes, un mlange avec des cranberies ....
