Croissants Sabls aux Noix
Laurence
biscuits
30 
25 mn
20 mn
Moyenne
125 gr de sucre glace;100 gr de beurre  temprature ambiante;225  gr de farine;1/2 cuillre  caf de levure;125 gr de noix;1 uf;1 cuillre  caf de vanille liquide;Quelques carrs de chocolat
1- Passez les noix  quelques minutes dans le four.;2- Mixez-les finement.;3- Travaillez  le beurre et le sucre  dans un cul de poule.;4- Rajoutez luf et la vanille.;5- Travaillez encore.;6- Ajoutez les noix en poudre.;7- Mlangez bien.;8- Incorporez  progressivement la farine.;9- Mlangez.;10- Laissez la pte reposer 15 minutes.;11- Faonnez des petites boules.;12- Transformez  les boules en boudins.;13- Faonnez-les en croissants.;14- Posez-les sur une plaque couverte de papier sulfuris.;15- Mettez  cuire 10  15 minutes  dans un four prchauff  180C. (th.6).;16- Mettez  refroidir sur une grille.;17- Faites fondre quelques carrs de chocolat au bain-marie.;18- Faites un cornet avec du papier sulfuris.;19- Mettez le chocolat fondu dans le cornet.;20- Pliez plusieurs fois le bord du cornet  pour bien fermer.;21- Coupez lgrement la pointe.;22- Dcorez les croissants.;23- Laissez totalement refroidir.
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