Sabls "tourbillons"
Laurence
biscuits
20
60 mn
15-18 mn
Moyenne
160g de farine;80g de margarine;40g de sucre;1 c..s de cacao en poudre non sucr;1/3 de gousse de vanille;1 oeuf
1- Prparer la pte dans deux bols diffrents une  la vanille et l'autre au chocolat, pour cela vous diviser les quantits par deux pour la farine, le sucre et la margarine.;2- Dans un, vous ajoutez le chocolat en poudre et dans l'autre la gousse de vanille fendue en deux et gratte.;3- Battre l'oeuf dans un ramequin et le partager entre les deux prparations.;4- Mlanger le tout afin de former une boule (c'est important de ne pas trop travailler la pte) et mettre au frais au moins 20 minutes.;5- Sur un plan de travail propre et lgrement farin, taler au rouleau la pte  la vanille de sorte  faire un rectangle, faire de mme avec la pte au chocolat et la positionner sur celle  la vanille. Rouler les deux dlicatement et bien serr, enrouler le tout dans du papier film et remettre au frais 20 minutes.;6- Couper des rondelles de 1 cm environ de large les aplatir lgrement entre vos mains, recommencer jusqu' puisement de la pte.;7- Cuire les sabls 15  18 minutes au four  180C.; 
Conserver dans une bote hermtique.
