Muffins jambon-fromage
Laurence
diverses
6
10 mn
20 mn
Facile
100 g de farine;1/2 sachet de levure chimique;2 ufs entiers;1 yaourt nature;3 cuillres  soupe d'huile;100 g de jambon blanc en allumettes ou en cubes;75 g de fromage rp;sel, poivre 
1- Mettre le four  prchauffer sur thermostat 6 (180C).;Battre les ufs en omelette, saler et poivrer lgrement (le jambon est sal) puis ajouter successivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mlanger au fouet.;2- Ajouter le fromage rp et le jambon. Mlanger bien de nouveau.;3- Remplir les moules  muffins aux 2/3 (beurrer si besoin, inutile s'ils sont en silicone) et faire cuire 20 minutes environ jusqu' ce que les muffins soient bien gonfls et dors.
On peut remplacer une partie du fromage rp par du parmesan et le jambon par des lardons.;
