Quiche aux brocolis et au saumon
Laurence
tartes_salees
8
30 mn
1h
Facile
1 pte brise;350 g de brocolis;200 g de tomates fraches;100 g de saumon fum;4 oeufs ;10 cl de lait crm;10 cl de crme liquide allg;Quelques brins de thym;Quelques feuilles de basilic;Sel, poivre;Muscade rpe
1- Cuire les bouquets de brocolis lavs et schs 5 min dans l'eau bouillante sale. Egoutter.;2- Mettre les oeufs dans le robot mixeur. Ajouter le lait, la crme, le thym, le basilic, poivre et muscade.;3- Mixer. Vous pouvez aussi mlanger le tout  l'aide d'un fouet. ;4- Placer la pte brise dans un moule pralablement beurr(pas ncessaire si moule en silicone).;5- Couper les tomates en rondelles et les placer dans le fond de tarte.;6- Ajouter les brocolis.;7- Couper le saumon en cubes. Parsemer sur toute la surface de la quiche. ;8- Verser l'appareil aux oeufs et au lait par-dessus.;9- Enfourner dans un four prchauff  200 (th. 6-7) pendant 1 heure.
Servir tide ou froid.
