Tarte feuillete aux endives
Laurence
legumes
6
20 mn
30 mn
Facile
7 Endives;1 Rouleau de pte feuillete;5 Tomates;2 Oignons;1 Branche d'estragon;1 Cuillre  soupe de margarine;1 Cuillre  soupe de moutarde;Sel, poivre  
1- Couper les 5 tomates en  rondelles et les ppiner.;2- Couper les oignons en fines lamelles. Faire fondre la margarine dans une pole, et faire revenir les tomates et les oignons jusqu' ce que les tomates aient rendu leur eau.;3- Saler et poivrer. Rserver.;4- Pendant ce temps, faire chauffer votre four.;5- taler la pte dans un moule  tarte beurr, puis piquer le fond du moule  l'aide d'une fourchette.;6- Mettre  cuire  blanc pendant 15 min dans le four  180, en piquant de temps en temps pour que la pte ne lve pas.;7- Sortir le fond  de tarte du four, badigeonner de moutarde, puis taler les tomates cuites et les oignons.;8- Couper les endives en lanires et les rpartir sur les tomates. Saler et poivrer au moulin.;9- Remettre au four pendant 15 min pour achever la cuisson.;
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