Cannelloni  la viande 
Laurence
viandes
4
20 mn
35
Facile
400 g de viande  farce;2 c..s d'huile d'olive;1 oignon;1 c..s de crme fraiche;8  12 cannelloni;sel;poivre;basilic;thym ou herbes de Provence;sauce tomate et/ou sauce Bchamel;gruyre rp
1- Prchauffer le four  200C.;2- Dans une casserole faire chauffer l'huile d'olive, et faire dorer l'oignon minc.;3-  Ajouter la viande, laisser dorer une dizaine de minutes, en crasant de temps en temps  la fourchette pour ne pas avoir de gros morceaux.;4-  Puis ajouter la crme fraiche et les herbes, remuer et rserver.;5- Prparer la bchamel si vous souhaiter en mettre dans votre plat (voir la recette dans Autres -> Sauces).;6- Dans un plat taler un peu de sauce tomate ou de sauce Bchamel si vous choisissez de ne mettre que cette dernire.;7- Remplir les cannelloni de la farce obtenue  l'aide d'une cuillre  caf et les dposer sur la sauce.;8- Ensuite verser la bchamel sur les cannelloni, et/ou le reste de sauce tomate.;9- Finir la prparation en recouvrant de fromage rpe.;10- Enfourner 35  40 min au four  200C, jusqu' ce que les cannelloni soient dors, et que la sauce bouillonne.;
Pour la viande on peut mlanger 350 g de viande hache et 150 g de chair  saucisse.;Pour cette recette j'ai utilis de la farce  base de porc aux marrons et  l'armagnac : un rgal pour un repas de ftes sans difficult.
