Filet mignon  la moutarde
Laurence
viandes
4
3 mn
15 mn
Facile
500 g de filet mignon de porc;4 c..c de Fond de Veau MAGGI;1 cuillere  soupe de moutarde  l'ancienne;200 ml d'eau;200 ml de vin blanc;1 oignon;1 cuillere  soupe de persil hach;1 cuillere  soupe d'huile;Sel et poivre 
1- Coupez le filet mignon en tronons d'environ 1,5 cm. Epluchez et mincez l'oignon.;2- Dans une pole contenant l'huile chaude, faites revenir  feu vif l'oignon, ajoutez la viande et faites dorer sur chaque face,  feu moyen, environ 5 minutes. Salez lgrement, poivrez.;3- Ajoutez l'eau, le vin blanc, la moutarde  l'ancienne et le Fond de Veau. Mlangez et prolongez la cuisson  feu moyen pendant 10 minutes. Servez chaud.
Accompagnez avec une pure de pommes de terre maison.;Savez-vous que le filet mignon est le morceau de porc le moins gras ? Voil une recette qui sait allier saveur et quilibre ! 
