Hachi Parmentier
Laurence
viandes
6
20 mn
20 mn
Facile
1kg de pommes de terre;2 oignons;500g de viande hach;emmental rp;1 verre de lait;12 cl de crme frache;sel;poivre;noix de muscade;huile
1- Cuire les pommes de terre  la vapeur 25 minutes.;2- Pour faire une pure, craser les pommes de terre et ajouter le verre de lait et la crme frache. Ecraser de nouveau en mlangeant et ajouter un peu de noix de muscade.;3- Saler et poivrer.;4- Prchauffer le four  180C.;5- Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter la viande hache, saler et poivrer. Faire revenir sur feu assez vif.;6- Mettre dans un plat  gratin la viande puis ajoutez la pure et parsemer de fromage rap.;7- Enfourner pour 20 minutes environ. Il faut que le fromage rp soit bien dor.
Servir avec une salade verte.;
