Papillotes de lapin
Laurence
viandes
4
10 mn
45 mn
Facile
4 cuisses de lapin;1/2 poivron rouge;1/2 poivron jaune;2 tomates;1 oignon;1 c..c d'huile;1 c..c d'herbes de Provence
1- Prchauffez votre four Th.7 (200C).;2- Lavez et coupez les poivrons en lanires. Epluchez et mincez l'oignon. Lavez et coupez les tomates en ds.;3- Dans une pole contenant l'huile chaude, faites revenir les poivrons avec l'oignon environ 2 minutes, ajoutez les ds de tomates et les herbes de Provence. Prolongez la cuisson d'1 minute.;4- Sur 4 feuilles de papier sulfuris, dposez la fondue de poivrons et de tomates, posez dessus les cuisses de lapin.;5- Fermez hermtiquement les papillotes et faites cuire dans votre four environ 40 minutes.; 
Et si vous remplaciez les herbes de Provence par du basilic cisel ?;Manger quilibr ne signifie pas manger sans plaisir ! Profitez sans arrire-pense de l'association lapin + lgumes du soleil, pour un apport en protines idal, avec peu de matires grasses. 
