Cookies aux pépites de chocolat
Laurence
biscuits
8
15 mn
8 mn
Facile
55 g de Bridelight 15% doux ;85 g de chocolat noir;55 g de vergeoise;50 g de sucre;1 petit œuf ;110 g de farine;1 g de levure chimique;1 g de sel
1- Ramollisser le beurre doux et battre avec le sucre et la vergeoise jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.;2- Incorporer l’œuf, la farine, puis la levure et le sel.;3- Ajouter le chocolat en gros morceaux.;4- Rouler la pâte dans un film alimentaire en formant un boudin de 10 cm de diamètre.;5- Réserver au frais pendant 1 heure.;6- Couper des morceaux de 1 cm.;7- Cuire les cookies sur du papier cuisson à 170° C pendant 8 min.
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