Cookies aux noix et au chocolat
Laurence
biscuits
36
25 min
15 min
Facile
125g de beurre mou;100g de cassonade;1/2 c. à café d'extrait de vanille;1 gros oeuf légèrement battu;200g de farine;1/2 sachet de levure;100g de noix hachées grossièrement;125g de chocolat noir râpé
1- Préchauffer le four à 180°C. ;2- Recouvrer 2 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.;3- Travailler le beurre avec la cassonade et la vanille jusqu'à ce qu'il devienne pâle et crémeux.;4- Ajouter l'oeuf et mélanger.;5- Incorporer la farine et la levure en remuant, puis les noix et le chocolat en travaillant à la main.;6- Avec cette pâte, façonner environ 3 boulettes de la taille d'une noix avec une petite cuillère à café.;7- Déposer les sur les plaques en les espaçant.;8- Faire cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient doré foncé et légèrement croustillants.;9- Laisser-les refroidir 2 ou 3 minutes sur les plaques, puis sur une grille.;
Vous pouvez remplacer les noix par des noix de cajou, des amandes, des noisettes, un mélange avec des cranberies ....
