Brownies
Laurence
gateaux
8
25 min
30 min
Facile
200 g de chocolat à pâtisser;125 g de cerneaux de noix;150 g de beurre;130 g de sucre;50 g de farine;4 oeufs;1/2 c.à.c de cannelle
1- Préchauffer le four à 180°C.;2- Casser le chocolat en morceaux dans un saladier et le faire fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes.;3- Hacher grossièrement les noix.;4- Couper le beurre en petits morceaux.;5- L'ajouter dans le chocolat fondu. Quand il est incorporé, ajouter le sucre, la farine, les oeufs, les noix et la cannelle en mélangeant.;6- Beurrer et fariner un moule et verser la préparation. Tapoter le moule pour la tasser.;7- Enfourner les brownies pour 30 minutes environ.;8- A la sortie du four, laisser un peu refroidir le gâteau puis le démouler sur une grille.;9- Attendre qu'il soit tiède pour le couper en carrés d'environ 3 cm x 3 cm.;
Autres versions de ces brownies : avec des amandes effilées ou des pignons à la place des noix. Ou encore avec des framboises.;Servir avec de la crème anglaise ou une boule de glace vanille.
#Avis
8/5/2014;Très bonnes recette, facile à faire pour un résultat vraiment pas mal avec la version traditionnelle aux noix. L'idée avec framboises semble aussi prometteuse :-);Yannick
#Fin_avis
