Flaune
Coco
tartes
8
15 mn
45 mn
Facile
1 pate à tarte (brisée ou feuilletée);4oeufs;eau de fleur d'oranger;500g de brousse de brebis (à défaut 500g de fromage blanc);150g de sucre
1- Mettre le fromage dans un saladier.;2- Ajouter le sucre et bien mélanger.;3- Incorporer un à un les oeufs et enfin ajouter à voter convenance l'eau de fleur d'oranger(en géneral 2 à 3 c.à.soupe).;4- Foncer un moule à tarte.;5- Verser la préparation.;6- Enfourner à 200°c pendant 45 mn environ.;
Avant d'incorporer les oeufs le mélange doit être bien lisse.;Pour éviter la formation de grumeaux on peut le mélanger à petite vitesse avec un batteur électrique(à grande vitesse attention danger d'éclaboussures !!!).
