Muffins tomates olives basilic
Laurence
diverses
6
10 mn
20 mn
Facile
150 g de farine;40 g de beurre;2 oeufs;150 ml de lait;1 càc de sel;1 sachet de levure chimique;10 quartiers de tomates séchées maison;20 olives noires dénoyautées;1 càs de basilic ciselé
1- Préchauffer le four à 180°.;2- Mélangez la farine, le sel, la levure chimique dans un saladier.;3- Dans un autre, mélangez le beurre fondu , les oeufs et le lait.;4- Versez la préparation liquide sur les éléments secs très légèrement comme pour des muffins sucrés, juste pour que la farine soit mélangée. Il faut qu'il y ait des grumeaux!!;5- Ajoutez ensuite les tomates, les olives et le basilic et remplissez des empreintes à muffins.;6- Enfournez une vingtaine de minutes dans le four préchauffé à 180°. Les muffins doivent être dorés et gonflés.
Cette recette est une base pour des muffins salés.
