Tarte ananas et coco
Laurence
tartes
6
15 mn
30 mn
Facile
75 g de sucre de canne en poudre;1 à 2 c.à.c de rhum;1 pâte brisée;100 g de noix de coco râpée;7 tranches d'ananas;20 cl de crème fraîche liquide;3 oeufs
1- Préchauffez le four sur thermostat 7.;2- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré.;3- Répartissez la noix de coco sur le fond et recouvrez avec les tranches d'ananas.;4- Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème fraîche avec le sucre de canne. Ajoutez le rhum. Mélangez bien.;5- Versez ce mélange sur les fruits.;6- Enfournez la tarte pendant 30 minutes sur thermostat 7. La noix de coco doit être un peu dorée.; 
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