Salade de pâtes melon jambon
Laurence
legumes
4
10 mn
10 mn
Moyenne
2 cubes Bouillon Légumes MAGGI;150 g de pâtes (papillons, pennes ou tagliatelles);4 tranches de jambon cru;2 tomates;250 g de billes de melon;1/2 courgette;1 boule de 120 g de mozzarella;Le jus d'1 citron;3 c.à.s d'huile d'olive;Olives noires;1 pointe d'ail et basilic hachés;Sel et poivre
1- Dans une casserole, faites bouillir l'eau et ajoutez le bouillon aux légumes.;2- Versez les pâtes et faites-les cuire selon le mode d'emploi.;3- Egouttez-les et laissez-les refroidir.;4- Coupez le jambon cru en lanières, la mozzarella en petits cubes, les tomates en quartiers et la courgette en tagliatelles, à l'aide d'un économe.;5- Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron. Salez, poivrez.;6- Ajoutez les pâtes froides, le melon, les tomates et les courgettes, la mozzarella, les olives, le basilic et l'ail.;7- Mélangez le tout. Décorez avec les lanières de jambon et servez bien frais.
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