Tarte aux châtaignes
Laurence
tartes
8
20 mm
10-15 mn
Facile
Pate sablée;500 g de crème de marrons de l'Ardèche;200 g de crème liquide;6 blancs d'oeufs;3 jaunes d'oeufs;1 c à s de rhum
1- Mélanger délicatement dans l'ordre :;la crème de marron, le rhum, les jaunes d'oeufs, la crème liquide fouettée, les oeufs battus en neige légèrement sucrés.;2- Verser sur la pâte sablée crue ou cuite.;3- Mettre au four chaud à 200°C jusqu'à coloration de la surface.;4- Servir sans attendre au sortir du four.;
La surface est légèrement meringuée.
