Bricks croustillantes de chèvre à la poire
Marité
diverses
4
15 mn
3 mn
Facile
2 poires;20 g de beurre;6 feuilles de brick;300 g de fromage de crottin de chèvre pas trop sec;1 cuillère à soupe de graines de cumin;2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1- Eplucher et tailler les poires en petits cubes.;2- Les faire fondre à la poêle dans le beurre.;3- Une fois fondues, ajouter les graines de cumin.;4- Laisser refroidir.;5- Ecraser le fromage de chèvre à la fourchette dans un bol avec une cuillère d'huile d'olive et les poires au cumin.;6- Couper les feuilles de brick en deux.;7- Déposer un peu de préparation dessus puis les plier délicatement en portefeuille.;8- Faire cuire les bricks 3 à 4 mn au four préchauffé thermostat 8.;9- Servir aussitôt avec de la salade croquante.
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