Filet de lieu noir au four
Laurence
poissons
4
15 mn
20 mn
Facile
600 g de filet de lieu noir;1 oignon;4 tomates;1 petit poivron rouge;huile d'olive;sel, poivre;15 cl de vin blanc;herbes de Provence (ou autres au choix)
1- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).;2- Couper les tomates, l'oignon et le poivron en petits morceaux. Dans l'huile d'olive, faire blondir l'oignon.;3- Mettre le poisson dans un plat à gratin. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Ajouter les tomates, l'oignon, le poivron, le vin blanc et les herbes.;4- Mettre au four 20 minutes. ;
Servez accompagné de pommes de terre et d'une salade composée (ou de brocolis et de riz). Dégustez avec un vin blanc au choix !
