Cake : base sucrée
Laurence
gateaux
6
15 mn
30 mn
Facile
150g de sucre;175g de farine;1/2 sachet de levure chimique;150g de beurre;3 oeufs;300g de fruits ou 200g de chocolat 
1- Préchauffer le four à 180° (th. 6) ; Beurrer et fariner un moule à cake.;2- Dans un saladier, mélanger les matières sèches : farine, sucre, levure.;3- Ajouter et incorporer les oeufs un à un.;4- Faire fondre le beurre et l’incorporer progressivement à la pâte.;5- Rajouter les fruits entier (framboises, mûres...) ou en morceaux s’ils sont gros (abricot, prunes…). Mélanger juste ce qu’il faut pour les répartir dans la pâte. Cette pâte peut reposer quelques heures sans problème, si vous n\'avez pas le temps de cuire votre cake tout de suite.;6- Verser la pâte dans le moule et enfourner de 30 à 40 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.; 
Variante : 150g de farine + 50g de poudre d’amande.;Vous pouvez aussi rajouter des épices, un peu de sirop, d’extrait de vanille ou d’alcool dans votre pâte en fonction de vos envies. Faites des essais, c’est simple, je vous assure !;Se congèle très bien entier ou en morceau. 
