Muffins framboises, coco, choco
Laurence
gateaux
8
15 mn
18 mn
Facile
150 g de chocolat à patisser;200 g de framboises fraîches;4 c.à.s de noix de coco râpée;3 oeufs;180 g de farine;60 g de sucre en poudre;1 yaourt;1 c.à.c de levure chimique.50 g de beurre fondu 
1- Préchauffez votre four Th.7 (200°C).;2- Hachez le chocolat en pépites.;3- Dans un saladier, mélangez le yaourt, les oeufs, le sucre, le beurre fondu, la noix de coco, la levure et la farine. Ajoutez les pépites de chocolat puis incorporez délicatement les framboises.;4- Versez dans des caissettes à muffins et faites cuire environ 18 minutes dans votre four.; 
Vous pouvez ajouter des zestes de citron vert.;Savez-vous que les framboises sont un fruit particulièrement riche en fibres ? De quoi déculpabiliser notre gourmandise !
