Bouillon de Rouget
Laurence
poissons
4
15 mn
6 mn
Facile
4 filet de Rougets;75 cl d'eau;2 portions de Bouillon de Légumes;2 c.à.s de Citronnelle;20 g de Gingembre Frais;150 g de Nouilles Chinoises
1- Faire fondre les tablettes de bouillon dans une casserole d'eau bouillante.;2- Ajouter la citronnelle et le gingembre.;3- Plonger les nouilles 3 mn dans l'eau bouillante.;4- Retirer-les à l'aide d'une écumoire et gardez le bouillon.;5- Répartir les nouilles dans 4 bols ou assiettes creuses.;6- Couper les filets de rouget en morceaux et les pocher 3 mn dans ce bouillon.;7- Répartir le bouillon et les morceaux de rouget sur les nouilles et servez bien chaud.;
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