Galette caf'noisettes de Duchesse
Cécilou
biscuits
6
20 min
30 min
Facile
100 g de beurre;160 g de sucre en poudre;20 g de farine;1 sachet de poudre pour flan instantané au café;75 g de poudre de noisettes;3 oeufs;rhum (1 bouchon);facultatif : 2 cuillers à soupe de café fort ou 1 ou 2 gouttes d'extrait de café
1- Mélanger le beurre et le sucre pour que cela soit bien lisse et en pommade.;2- Ajouter la farine, la poudre de noisettes, la poudre de café et bien mélanger.;3- Incorporer les oeufs un par un.;4- Aromatiser avec le rhum selon le goût et éventuellement le parfum café, bien mélanger de nouveau... ;5- Verser le tout dans un moule à tarte beurré et fariné.;6- Laisser cuire environ 30 minutes à 180 °C (piquer avec un couteau : la lame doit ressortir propre et sèche).;
Sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il soit bien mou au moment de la préparation.
