Pain aux raisins : variante
Laurence
viennoiseries
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20 mn
20-30 mn
Facile
400g de farine;3 yaourts nature;4 c..s dhuile de tournesol;2 c..s de sucre en poudre;1 sachet de levure chimique;2 grosses poignes de raisins secs;1 grosse pince de sel;1 uf lgrement battu (facultatif)
1- Prchauffer le four  200C (th 6-7).;2- Dans le bol du mixer (ou dans un saladier si vous navez pas de mixer) mlanger la farine, le sucre, le sel, la levure.;3- Ajouter les yaourts et lhuile. Mlanger bien le tout.;4- Si vous avez un mixer, mixer 2 minutes, puis ajouter les raisins secs et mixer de nouveau 1 minute. Et si vous navez pas de mixer, travailler quelques minutes la pte  laide dune spatule ou avec les doigts.;5- Faonner plusieurs petits pains ou un gros sur une plaque  ptisserie. Si la plaque nest pas anti adhsive, recouvrir la plaque de papier sulfuris.;6- Badigeonner de jaune duf battu les petits pains ou le pain pour le pain soit dor.;7- Cuire au four 20  30 minutes.; 
Dguster tide ou froid !;Variante : Remplacer les raisins secs par des graines de ssame ou des graines de pavot.
