Cigarettes croustillantes pommes amandes
Yannick
desserts_divers
6
20 min
20 min
Facile
Pour les cigarettes :;100 g de beurre allg;5 cuilleres  soupe de Canderel;3 blancs doeuf;75 g de farine;-------------;Pour la compote :;5 pommes;Le jus dun citron;1 cuillere  caf de Canderel;1 cuillere  soupe d'eau de rose;1 cuillere  soupe deau de fleur doranger;30 g damandes haches
1- Pour les cigarettes :;2- Prchauffer le four  200C (th 7).;3- Mlanger le beurre fondu, les blancs doeufs, le Canderel et la farine.;4- Bien mlanger  la spatule pour obtenir une pte homogne. Etaler des cercles de pte bien espacs sur la feuille de cuisson.;5- Enfourner pendant environ 10 minutes.;6- A la sortie du four, donnez aux cercles la forme de cigarettes en les roulant sur un manche en bois. Laisser refroidir.;7- Pour la compote :;8- Dans une casserole, faire bouillir leau, le Canderel et leau de rose. Bien mlanger et laisser refroidir.;9- Eplucher et couper les pommes en petits morceaux, les mettre dans un saladier adapt au micro ondes avec le Canderel, les amandes haches, leau de fleur doranger et le jus de citron.;10- Couvrir le tout dun film alimentaire et faire cuire environ 10 minutes au micro-ondes  puissance maximale. Garnir les cigarettes avec cette compote et servir sur une assiette plate.
Vous pouvez cuire cette compote  la casserole mais vous gagnerez du temps par une cuisson au micro-ondes. Nhsitez pas  ajouter 5 cl deau pour cuire les pommes.
