Verrine de pommes compotes et spculoos
Laurence
desserts_divers
4
10 mn
30 mn
Facile
5 pommes;1 c..c de cannelle;8 spculoos;30 g de beurre sal fondu;4 btons de cannelle
1- Eplucher et couper les pommes en gros cubes. Les plonger dans une casserole avec un fond d'eau. Ajouter la cannelle. Sur feu doux, faire cuire pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.;2- Pendant ce temps, mixer les spculoos et mlanger les miettes avec le beurre sal. Tasser la moiti de cette prparation au fond des verrines.;3- Une fois que les pommes sont fondantes, les mixer au robot mixer et verser dlicatement la compote par dessus le beurre aux spculoos. Saupoudrer du reste de crumble aux spculoos et disposer un bton de cannelle sur chaque verrine.;4- Server aussitt quand la compote est encore tide.;
Pour les pommes, on peut utiliser des Royal Gala ou des Bradburn ou encore des pommes d'altitude, naturellement sucres.
