Toasts de saumon fum
Yannick
diverses
4
10 min
Aucun
Facile
4 tranches de saumon fum;1 citron jaune et demi;4 tartines de pain complet;1 douzaine de cpres;200 g de faisselle  0% de MG;3 branches d'aneth;1 pince de curry;1 pince de piment d'Espelette;sel, poivre
1- Effeuiller, laver et hacher l'aneth.;2- Dans un saladier, mlanger la faisselle, l'aneth, le curry, le piment d'Espelette et 5  6 gouttes de jus de citron. Saler et poivrer.;3- Couper les tranches de saumon en 2 dans le sens de la longueur.;4- Disposer une demi-tranche sur une feuille de film alimentaire puis la tapisser dune couche du contenu du saladier. Ritrer l'opration pour chacune des demi-tranches. Raliser ensuite de petits rouleaux en fermant les extrmits de la feuille de film alimentaire. Placer 1 heure au rfrigrateur.;5- Retirer la feuille de film alimentaire, disposer les rouls forms sur une tranche de pain complet et les dcorer avec quelques cpres et des rondelles de citron. Servir bien frais.
--;
