Muffins sucrs recette de base
Laurence
gateaux
9
10 mn
20 mn
Facile
200g de farine;100g de sucre;1 sachet de levure;15 cl de lait;10 cl d'huile;2 oeufs;Garniture au choix : ppites de chocolat noir, au lait ou blanc, fruits en morceaux...
1- Prchauffer le four th.6 (180C).;2- Mlanger dans un saladier les ingrdients secs: farine, sucre et levure.;3- Mlanger dans un autre saladier les ingrdients "humides": lait, huile et les oeufs.;4- Mlanger le tout et ajouter la garniture.;5- Verser dans des moules  muffins.;6- Enfourner dans le four  180 pendant 20 min.;
Enfin une base qui peut servir  tous les types de muffins sucrs...;Vous pouvez ajouter  la recette de base :100g de myrtilles ou de framboises fraiches ou congeles / 100g d'abricots secs / 1 pomme pluche et rape / 100g de dates dcoupes / 2 ou 3 bananes mixes / 80g de noix de pcans, d'amandes ou de noix / 100g de noix de coco rape / 120g de ppites de chocolat / 150g de raisins secs / 1 petite conserve d'ananas gout etc....;Vous pouvez parfumer votre pte avec :1 c..c d'extrait de vanille / 1 c..c d'extrait d'amande / le zeste d'un citron ou d'une orange;Vous pouvez aussi remplacer le lait par du jus d'ananas ou de pomme etc.... ;Pour le nappage, vous pouvez ajouter sur les muffins avant de les faire cuire :des noisettes haches / de la cannelle / du sucre roux / du sucre etc...;A vous de crer !!
#Avis
17/9/2009;Je confirme l'ide de rajouter des amandes entires. Quand le moelleux du muffin se mle au craquant de l'amande, on se perd dans un dlice de sensations.;Eric le gourmand
17/9/2009;J'ai ralis cette recette en ajoutant des morceaux d'amandes entires et de la poudre d'amande. C'est un rgal. Ne rien changer  cette base de muffins et le temps de cuisson est parfait!!;Laurence
#Fin_avis
