Tarte poire-chocolat
Laurence
tartes
8
10 min 
30 min
Facile
100g de beurre mou;125g de sucre;125g de poudre d'amande;2 oeufs;3 poires Confrence bien mres;100g de chocolat;1 pte sable
1- Prchauffer le four  210C (th.7).;2- Dans un saladier, mlanger le beurre, la poudre d'amande et le sucre jusqu' ce que la prparation soit lisse.;3- Casser les oeufs dans un bol. Les battre lgrement. Les ajouter et continuer  travailler le mlange pour qu'il soit bien homogne.;4- Drouler la pte dans un moule  tarte en conservant la feuille de cuisson.;5- Peler les poires. Les couper en deux et retirer le coeur.;6- Casser le chocolat en morceaux.;7- Le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Ds qu'il est fondu, le verser rgulirement sur le fond de la pte.;8- Verser la prparation  l'amande par dessus. La lisser avec une spatule.;9- Disposer les demi-poires en rosace.;10- Cuire la tarte dans la partie basse du four pendant 30 min.;
La poudre d'amande peut se remplacer par de la noix de coco rp, de la poudre de noisette, des noix mixes en poudre ou encore un mlange de poudre d'amande et de noisette.
