Biscuits au parmesan ou gruyre
Laurence
m_bouche
6
20 mn
15 mn
Facile
240 g de farine;200 g de parmesan (ou gruyre rp);140 g de beurre mou;120 g de crme liquide;1 uf;Graines de ssame et de pavot;1,5 c..c de paprika doux;1/4 c..c de piment de Cayenne;1,5 c..c de sel
1- Bien mlanger au batteur ou robot la crme liquide, le fromage et le beurre mou.;2- Ajoutez la farine, le sel et les pices afin de former une pte homogne.;3- L'envelopper dans un film alimentaire et la laisser reposer au rfrigrateur au moins 1H.;4- Prchauffer le four  200C.;5- taler la pte sur une paisseur d'environ 5 mm et la dcouper avec un emporte-pice de 6 cm de diamtre. Disposer les ronds sur du papier de cuisson. Les badigeonner  luf battu et les saupoudrez de graines de ssame ou pavot.;6- Cuire 10-12 mn  four chaud.;7- Laisser refroidir les biscuits sur une grille avant de les dguster.
Ces petits gteaux tout lgers, souffls et lgrement feuillets peuvent tre dgusts tides.
